La bouche est corsée et puissante, mais l’équilibre est parfait, un équilibre de ballerine avec la structure du Forth Bridge. C’est un Montrose multicouche qui offre une longueur énorme, fraîche et vibrante avec le magnum démontrant une minéralité et une tension tangibles alors qu’il se déploie sur le crescendo d’une finale – une fanfare pour Saint Estèphe dans toute sa splendeur.
Accords mets et vins : accord parfait avec les plats asiatiques, les plats de poisson gras comme le thon, les champignons, les pâtes et le fromage.
