Pauillac 1er Grand Cru Classé Grand Vin de Château Latour 2000 – 750mL
Sale$1840,00 – $1990,00
Description
L’année 2000 a vu des mois de juillet et d’août chauds et secs avec une petite quantité de pluie à partir de la mi-septembre. Composé de 77% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 4% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot, le Latour 2000 a une couleur grenat profond et montre une bonne évolution, arborant des notes mûres d’épices exotiques frites, hoisin, cigares non fumés et gâteau aux fruits avec des notes d’encens, de pot-pourri, de poêle en fonte et de charcuterie. Moyennement corsé, doux, moelleux et savoureux en bouche, il a une finale longue et minérale. 14 000 caisses ont été fabriquées cette année, représentant 48 % de la production.
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De couleur violet-noir opaque, le Petrus 2016 glisse sans effort hors du verre avec des notes sanguines et séduisantes de kirsch, de prunes noires chaudes, de compote de myrtilles, de roses rouges, de thé de Ceylan, de violettes, de cerises enrobées de chocolat noir, de réglisse et de bâton de cannelle avec des effluves de minerai de fer, de mine de crayon, de cigares non fumés et de pierres concassées. Corsé, profond et absolument édifiant en bouche, les couches de fruits rouges et bleus densément emballées et magnifiquement parfumées possèdent une charge comme des défibrillateurs stimulant votre cœur à battre plus vite, chacune délivrant des étincelles florales et épicées extrêmement subtiles, parfaitement encadrées par des notes très fermes, des tanins très granuleux et une fraîcheur audacieuse, se terminant avec une longueur incroyable et vous emmenant dans des profondeurs qui se prolongent jusqu’à un courant ferreux provocateur. Superbe.
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