Pauillac 1er Grand Cru Classé Château Lafite Rothschild 2011 – 750mL
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Les trois composantes du Châteauneuf du Pape Rayas 2010 montrent qu’il s’agit d’un millésime profondément coloré avec une formidable intensité fruitée de réglisse, de framboise et de cerise douce confiturée. Mi-corsé à corsé et mûr avec plus de 15 % d’alcool naturel et des tanins doux et doux, ce 2010 éthéré rappelle le 2005 bien que les tanins du 2010 soient plus soyeux.
Accords mets et vins : es côtes de bœuf grillées, le canard, les hamburgers, le ragoût de chevreuil, les champignons, la queue de bœuf, l’osso buco et les côtelettes d’agneau.
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$2450,00Robert J. Parker « Depuis que le gérant Charles Chevalier a été transféré de sa propriété bien-aimée de Sauternes de Rieussec (également propriété des Rothschild) à Lafite en 1994, une succession de vins profonds a émergé de ce noble domaine. Le Lafite Rothschild 2000, un assemblage de 93,3% de cabernet sauvignon…
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