Margaux 1er Grand Cru Classé Château Margaux 1990 – 750mL
$2375,00
Description
Le Château Margaux 1990 commence vraiment à prendre son envol à 31 ans, s’envolant du verre avec des arômes de mûre et de cassis mêlés à des notes de réglisse, de cèdre et de violette, encadrés par de subtiles notes de vanille et d’épices. Corsé, profond et multidimensionnel, il est homogène et complet, ses tanins veloutés et ses acides mûrs entièrement recouverts d’un noyau fruité somptueux mais vibrant. Il s’agit d’une interprétation particulièrement dramatique et charnue de Margaux, mais elle reste impeccablement équilibrée et a des décennies de longévité devant elle.
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Les trois composantes du Châteauneuf du Pape Rayas 2010 montrent qu’il s’agit d’un millésime profondément coloré avec une formidable intensité fruitée de réglisse, de framboise et de cerise douce confiturée. Mi-corsé à corsé et mûr avec plus de 15 % d’alcool naturel et des tanins doux et doux, ce 2010 éthéré rappelle le 2005 bien que les tanins du 2010 soient plus soyeux.
Accords mets et vins : es côtes de bœuf grillées, le canard, les hamburgers, le ragoût de chevreuil, les champignons, la queue de bœuf, l’osso buco et les côtelettes d’agneau.
