Châteauneuf-du-Pape La Plume du Peintre Éternité Domaine de la Mordorée 2003 – 750mL

Le Châteauneuf Du Pape Cuvée de la Plume du Peintre 2003 est un assemblage à parts égales de Mourvèdre, de Syrah et de Grenache qui a passé plus de 18 mois dans des fûts de chêne français 100% neufs. Alors que j’avais goûté ce vin il y a plus d’un an aux Etats-Unis, cette bouteille du domaine était d’un autre niveau. Extraordinaire, il offre un bouquet décadent de crème de cassis, de mûre, de réglisse, de pierre concassée et d’herbes rôties pour aller avec un profil massif, riche et corsé en bouche d’une pureté incroyable, sans bords durs et d’une longueur incroyable. Des bouteilles bien conservées se boiront bien pendant plus de 3 décennies. (Robert J. Parker)

Suggestion d’accord

L’agneau rôti est un classique de la cuisine française, et il s’accorde merveilleusement bien avec les vins de Châteauneuf-du-Pape. Les saveurs intenses de l’agneau se mêlent aux notes de fruits noirs et aux épices du vin.